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La Carte

C’est beau, bon et pas cher…

Notre Carte

La carte est mise à jour chaque semaine parfois meme quotidiennement (selon les arrivages en particulier pour les produits saisonniers). Certains plats peuvent être indisponibles ou remplacés ponctuellement.N’hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus de renseignements

Des planches à partager Tendrement

La Planchouillette16,50€

Sélection de charcuteries et fromages

Planche Mixte Giga d'un mèèèèètre de long32,00€

Cochonnailles et Fromage pour 4 personnes

Entrées

Velouté de Potiron «Maison»new3,70€

Le traditionnel « Oeuf Mayo » Moelleux à Coeur3,80€

Mayonnaise bien moutardée maison

Rillette de Poulet Rôti à Tartinernew6,70€

Paté croûte à la Mousse de Foie Gras de Canard, Pistaches et Trompettes.

Demi camembert gratiné à l'huile de truffe9.80€

Les Sardines du Bouillon à la fleur de Sel8,10€

La seule entrée qu’on commande en chantant : «Ahh qu’est ce qu’on est serré au fond de cette boite »

Os à Moelle « T-REX »9.80€

Escargots au beurre persilléles 68,40€

Escargots au beurre persilléles 1215,60€

le Best of de saison !

Foie gras 30% morceaux 8,90€

du Manoir d’Alexandre (Sud-Ouest France) et Confifiture de Mirabelle

Saumon Fumé Atlantique8,10€

et son beurre salé

« Je goute les deux »15,80€

Foie gras 30% morceaux + Saumon fumé

Accompagnements

Parce que les accompagnements sont aussi importants que le plat choisi :
Purée Maison « Bien Beurrée »
Frites 
Légumes poêlées

Les suppléments qui font la difference

ALIGOT à la Tome Fraîche de L’Aubrac5.80€

Purée Maison à la brisure de truffe d’été 5.50€

et Huile aromatisée à la truffe

Sauce Munster Maison4.50€

1,5 kg de Munster pour un litre de crème Il est conseillé de ne pas faire de bisous sur la bouche dans l’heure qui suit…

Nos Plats

Saucisse de Toulouse Purée montée au beurre 9,90€

jus de viande mijoté 8 heures

Quenelle de Brochet 16,80

Base de pâte à choux, fondante et délicieuse

Cocotte de Pennes au Jambon et Comté14.80€

Huile Aromatisée à la truffe Si vous adorez la Truffe : Supplément crème Tartuffo + 3€

Boudin noir15.50€

et notre fameuse Purée « Bien Beurrée »

Bouchée à la reine de la mamieEn Vedette16.60€

Véritable Andouillette de Troyes 16,80€

Sauce crémée Moutarde à l’ancienne

Assiette " tout Cochon " 21.70€

une Andouillette et un Boudin noir. vous n’arrivez pas à choisir , prenez les deux …

La Gambette de « Miss PIGGY »best of bouillon19,80€

Jarret entier , sauce crémée Moutarde à l’ancienne

Chou Farci du Manoir d’Alexandrebest of bouillon15.80

Cordon bleu de volaille 17.70€

Jambon et emmental fondu sauce champignons crèmée

Pavé de Rumsteak SIMMENTHAL26.90€

Servie avec sauce à l’échalotte ou munster

Et pour les gourmets gourmands ...L'assiette CANNIBALE »31,00

Pavé de Rumsteak SIMMENTHAL + un OS à MOELLE T-REX

Lasagnes Légumes Chèvre et pesto15.90€

I love Luxembourg

" la Bouneschlupp"14,80€

Plat Traditionnel Luxembourgeois. Soupe aux haricots verts, pommes de terre, METTWURST (viande Porc et Boeuf), oignons

Desserts

J’ai été vilain, je suis privé de dessert 0.00€

Chou Crème fouettée (Chante Hi Hi…)4,80€

Supplément Sauce Maison Chocolat 55% de Cacao + 2.80€
à peine 12kms de marche pour l’éliminer

Ile flottante sur sa crème à l’anglaise5,90€

Baba au Rhum « bouchon » 8,90€

et sa pipette de « rab » de Rhum de Monsieur +

Crème Chocolat VALRHONA6,80€

Riz au Lait onctueuxnew5,80€

et sa pipette de caramel

Coupe tout PISTACHEnew7,80€

Glace Pistache, Palet breton et Coulis de Pistache

« LA » Profiterole7,90€

Glace Vanille, sauce chocolat Valrhona chaud maison et spéculos concassé

La «Gourmande» du bouillon

Mini Tropézienne, Crème Chocolat VALRHONA, Riz au Lait8,50€

+ 1,00 € pour votre Expresso servi en même temps …

Fromages

Une « portionnette » de fromage pour fifinir mon vin3,50€

Sélection de 4 Fromages du marché 6,90€

Avec un verre de Cuvée Bouillon Vallée du Rhône : + 3€

Menu Enfant

«J'ai pas été sage » : 0,00€

Brochette de Limaces vivantes et glace aux épinards

Menu « Je suis sage comme une image »9,80€

Entrée : demi oeuf mayo
Plat : Poulet Moelleux Pané Corn Flakes Frites
Riz au lait ou boule de glace-
servi avec Soda ou jus de fruit

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